ヴィザヴィの真っ白なバターケーキ

九州では台風の影響は遠ざかりつつありますが、これから台風の影響が予想される地域の方々は、どうぞご注意ください。

先日、百貨店の「全国うまいもの大会」に行きました。広告に真っ白なバターケーキが載っていたので、娘と注目していました。

ホントに真っ白なんです。

昔、都会のケーキ屋さんには生クリームのケーキが並ぶころになっても、田舎町ではバタークリームのケーキしかありませんでした。ケーキがそれほど好きではありませんでした。

後年、モロゾフからバターケーキというショートケーキが出ていた時期があり（記憶に間違いがなければ）、そのときに「バターケーキって、何て美味しいんだろう！　これこそバターケーキってものだ……」と感激したものでした。

以来、（美味しい）バターケーキには目がありません。

VISAVISの特撰バターケーキは、贅沢な味でした。ほどよい塩味が感じられ、くどい感じがありません。フランス産ゲランドの塩ですって。

小麦粉は佐賀県産「春小町」、卵は佐賀県伊万里の「元気卵」だとか。

高価なカルピスバターは買ったことがありませんでしたが、カルピス社との共同開発ケーキとして、カルピス社のバターがふんだんに使われているそうです。

ケーキは冷凍した状態で渡されました。こぶりです。おやつのつもりでいただき、いくらでも入りそうな気がしたのですが、バターたっぷりなので、カロリーが高いのでしょう。これくらいの分量――四分の一くらい――でも、わたしは夕飯がほとんど入らないほどでした。

代用っぽいバターケーキしか知らなかった子供のわたしに、食べさせてみたい気がします。きっと、目を丸くしたでしょうね。

VISAVISの特選バターケーキはおとりよせできるようです。

VISAVIS
こだわりの素材で作る美味しいケーキ。ロハスにもこだわった福岡の洋菓子ヴィザヴィ。
http://e-visavis.com/