もう一品というときに

もう一品というときに、レンジで蒸したなすにみそマヨネーズ。

以前以下の記事でご紹介したレシピを参考にしました。

• 2012年5月15日 (火)
  土井善晴先生レシピ「牛味噌炒め」「なすのレンジ蒸し」
  https://elder.tea-nifty.com/blog/2012/05/post-7bfa.html

違うところは、なすの皮をむいたことくらいかな。以前は合わせみそを使いましたが、今回は赤みそを使ってみました。

娘は今回の甘辛くこってりしたみそマヨネーズが好み（赤みそを入れすぎたと思ったのですが、娘には受けました）、わたしはどちらかというと、以前作った合わせみそのみそマヨネーズのほうが好きです。