薬味が生きる『あっさり味のおかず』（主婦の友社）のレシピ

　主婦の友社『 あっさり味のレシピ』にはタイトル通りのあっさりと美味しくいただけるレシピが満載なので、よく参考にしています。本はもう中古しかないようですが。

　最近参考にした2つのレシピもグー！　当ブログの過去記事検索で確認したら、どちらも既に紹介済みでした。

• 2008年3月29日 (土)
  3月24日の夕飯（豚ヒレ肉とじゃがいものコロコロサラダ）、3月25日の夕飯（かじきの薬味づけ）
  https://elder.tea-nifty.com/blog/2008/03/post_9dbb.html

　作ったのは「かじきの薬味づけ」です。

• 2010年9月15日 (水)
  豚肉の青じそはさみ焼き - 「あっさり味のおかず」（主婦の友社）より
  https://elder.tea-nifty.com/blog/2010/09/post-9842-5.html

　こちらは「豚肉の青じそはさみ焼き」。

　どちらも、見栄えがいいので、素敵な器に盛って出せば、お客様にもいいでしょうね。