味噌汁に浮いた、お団子坊や～！

娘はお団子が大好きです。土井善晴先生のレシピに『じゃがいもだんごの味噌汁』というのがあったのを思い出し、作ってみました。

とてもおいしかったです。気が向いたら、レシピをご紹介します。お団子の材料だけご紹介しておきますと、4人分で、じゃがいも300g、小麦粉大さじ6です。

わたしはこの半分の分量で作りました。

プランターで育っているバジルを使って作ったオムレツも、なかなかいけましたよ。生のバジルはきつい、というかたは、オムレツに入れてみてください。

バジルペーストを作れる日を心待ちにして、プランターのバジルをながめています。