美味しかったキューピーとっておきレシピの『コーンたっぷりごはん』

　キューピーとっておきレシピの『こーんたっぷりごはん』がとっても美味しかったです。

炊飯器でかんたん！コーンたっぷりごはん
http://www.kewpie.co.jp/recipes/recipe/recipe.php?recipe_no=QP00009897

　自家製のパセリを刻んで入れました。ごはんに混ぜ込んだパセリって、食べやすいんですよね。

　ところで、初めて鶏のから揚げをオーブンレンジで作ってみました。東芝過熱水蒸気オーブンレンジの石窯メニューに「鶏のから揚げ」があるのを横目で見ながら、本当に油で揚げたみたいに美味しく仕上がるのか、半信半疑でした。

　これがなんと！　油で揚げたよりも美味しかったのです！　ええ、ホント。別に石窯オーブンレンジの宣伝をしたいわけではありませんが、芳ばしくてジューシーで。油を一滴も使わなかったのに、不思議でした。家族にも受けました。

　これには豆腐、牛乳、固形スープをミキサーでかけて塩・こしょうし、コーンスターチでとろみをつけた豆腐のミルクスープが合いました。ミキサーを洗うのが面倒だったので、わたしは豆腐をさっと裏ごししました。柔らかいので、アッという間です。