何とか回復。そうだ、今夜はドライカレーにしよう！

　朝はどうなるかと思う体調の悪さでしたが、何とか回復したので、遅くから家事を始めました。まだ気管支、心臓共に本調子ではないので（体のあちこちに力が入らないような変な感じもあります）、警戒中ではあります。

　パセリがプランターいっぱいに育っています。今日はドライカレーをしようと思い（家族はこれが大好き）、添えるライスをパセリライスにしようと摘んできました。すぐに使わないときは、さっと洗ってポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存します。

　今、夫に買い物に行って貰っているところです。ドライカレーの材料――カレー粉、トマト、玉ねぎ、にんじん、にんにく、しょうが、はあるので、足りない合い挽き肉と、飲むヨーグルトを頼みました。

　普段ですと、ドライカレーのときはデザートのようなアボカドのスープをするのです（服部先生のレシピが過去記事検索で出てくると思います）。娘はアボカド選びが上手ですが、夫にはまだ難しいと思い､頼みませんでした｡

　ドレイカレーのパセリライス添え（＋スライスしたゆで卵）。サラダ、飲むヨーグルトが夕飯の献立です。気が向いたらスープも作るかもしれません。