コッコさん

丸鶏。

いつもは見かけないので、思わずゲキ写。

鶏胸肉を買うつもりでしたが、こちらにチャレンジしてみようかと迷ってしまい、コッコさんの成れの果てのお尻辺りを眺めていましたら、生々しいのが嫌いな娘が拒絶反応。

胸肉を買い、バルサミコ酢を買いました。

当然かもしれませんが、このバルサミコ酢、メーカーによってかなり味が違うようです。

バルサミコ酢を買うのは3本目でした。どれもイタリアのもので、1本目は気に入りましたが、どこのメーカーのものだったか失念。

2本目は合わないなあとすぐに思ったので、それでないのを適当に選びました。ワインビネガーで気に入ったメーカーのものです。

さあて、4度目の鶏胸肉のソテー バルサミコソース、うまくいきますやら。