昨日の夕飯

　ちょっと体調が悪かったのですが、材料があったので、頑張って作りました。

　服部幸應先生のレシピ『あさりとじゃがいものスープ』、土井善晴先生のレシピ『青梗菜と牛肉の炒め物』、焼き厚揚げです。

　携帯からなので、レシピのご紹介はしませんが、『あさり……』のレシピは過去記事の検索で出て来ると思います。

　焼き厚揚げには好みで 柚子胡椒か七味唐辛子、ぽん酢かしょうゆをかけました。

　前日に買ったあさりは、新聞紙に包んで野菜室に入れておきましたら、使うまで1個を除いて生きていました（煮るときに若干の罪悪感）。

　ずいぶんアップし損なった料理の写真が溜まっています。

　料理は健康を支える基本的な作業ですので、今年も可能な限り、しっかり作っていきたいと思っています。