昨日の夕飯

　普段は高い、西京漬のメロ（銀ムツ）の切り身が三切れで1,000円でした。

　脂ののった大きな切り身で、このサイズですと、うちの魚焼きグリルでは一切れずつ焼かなければなりませんが、石窯スチームオーブンレンジでは一度に焼けました。

　いつもですと、魚の下に野菜を敷いてホイル焼きにするところですが、昨日は普通に焼いて食べたくなりました。

　一缶は買い置きしておくコンビーフを使って、うっかり服部先生のレシピ『コンビーフとピーマンの炒め物』を作りましたが、これにも味噌を使うのでした。でも、娘が大好きで、喜びました。

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