昨日の夕飯

　昨日の夕飯は夫と２人…のはずでしたが、会社の飲み会に行った娘が「わたしも味見程度には食べる！」と電話してきたので、作る量を増やしました。

　作り方はネット検索をして、あちこちのレシピを参考にさせていただきました。

　明太子、バター、オリーブ油、しょうゆ、レモン汁、黒こしょうを入れたボールへ、茹でたスパゲティを入れて混ぜました。刻んだ大葉、万能ねぎ、海苔を散らして出来上がり！

　夫は食べているうちから、「また作って！」ですって。ハイハイ。飲んで帰宅した娘は、彼女にとっておいた量が少ないと思ったみたいです。

　わたしは出来立てを少し食べ、そのあと洗い物をいくらか済ませてまた食べたのですが、これは出来立てが絶対に美味しいですね。

　出来立てですと、バターが香り立ち、明太子もしっとりした絶妙の味わいでしたが、冷めたらそのせっかくの風味がいくらか損なわれてしまっていました。

　いつも、作り立てを家族と一緒に食べようと思いつつ、片づけに走ってしまって後悔します。