昨日の夕飯

　昨日の夕飯のメインディッシュは、豚キムチ丼でした。レシピはこちら。

　いつしても家族が喜ぶ豚キムチ丼ですが、夏におすすめのサイドディッシュ『トマトのサラダ』。

　飯田深雪先生のレシピで、ドレッシングをトマトにかけ、パセリとたまねぎのみじん切りをかけます。

　ドレッシングの材料は、ワインビネガー大さじ１、サラダ油大さじ３と1/2、塩・砂糖各小さじ1/2。

　わたしは昨日は、家にあったプチトマトで作りました。