ジャガイモの酢のもの

　昨日の夕飯は、三色ごはん、ジャガイモの酢のもの、豆腐と白葱の味噌汁でした。

　写真では向こう側に行ってしまっていますが、このジャガイモの酢のもの、おススメです！

　もうずいぶん前に、朝日新聞の朝刊で見たものですが、以来よく作ります。

　ジャガイモ200グラムを千切りにし、合わせ酢の材料は、だし大さじ４、酢大さじ３、しょうゆ大さじ２、砂糖小さじ１、酒大さじ１です。砂糖は三温糖にすると美味しいですよ。

　プチへの料理記事のアップは、もう少しお待ちくださいね。