１０月２３日の夕飯（キスの干物、いんげんのごまあえ）

　１０月２３日の夕飯は、キスの干物、いんげんのごまあえ、春雨の炒め物、落とし卵の味噌汁でした。

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　キスの干物。グリルで焼いたのですが、結構脂が出ました。

　いんげんのごまあえは、栗原はるみさんのレシピです（こちら）。

　春雨の炒め物も、栗原さんのレシピを参考にしました。

　春雨100gに対して、薄口しょうゆ・酒各大さじ１、オイスターソース大さじ２です。仕上げに塩・こしょう、ごま油大さじ１をふって味を調えます。

　わたしは冷蔵庫にある残り物を使うことが多いのですが、このときは、ベーコンの切り落とし、赤ピーマン、アスパラガスを入れました。春雨の炒め物は、娘が大好きです。