昨日の夕飯（挽き肉のオムレツ）

　昨日の夕飯は、挽き肉のオムレツ、もやしとかまぼこの酢の物、さつまいものミルクスープでした。

　挽き肉のオムレツは昔からの我流ですし、さつまいものミルクスープは前にも何度かご紹介済み、酢の物も市販のミツカン「酢の物　黒酢」をかけただけ……という具合なので、ご紹介したいレシピがありません。

　挽き肉のオムレツには、合い挽き肉の他に、玉ねぎ、にんじんが入っています。じゃがいも、あるいはピーマンなんかを入れても美味しいですね。

　中身には塩コショウをしていますが、家族はそれぞれ好みで、ソースをかけたり、しょうゆをかけたりして食べます。

　わたしはソースをかけたのも、しょうゆをかけたのも好きなので、オムレツの半分にソース、もう半分にしょうゆをかけるのです。

　そして、どちらの半分が美味しかったかな～と考えるのですね。

　たいていはソースのほうが美味しかったと思うのですが、ソースだけで食べるのは淋しいのです。

　もやしとかまぼこの酢の物。もやしはフライパンでからいりし、ごまがかかっています。

　前にもご紹介したさつまいものミルクスープ。生クリームかシナモンをかけます。今回はシナモンにしました。