昨日の夕飯（三色ごはん）

　昨日の夕飯は、三色ごはん、さつまいものミルクスープ、サラダでした。

　これまでは鶏ミンチで作ってきた三色ごはんですが、前回作ったとき（※この記事で材料をご紹介しました）にネットで三色といっても、いろいろな材料からなる三色があることを知りました。

　で、今回は鶏ミンチではなく、豚ミンチで作ってみようと思いました。

　豚ミンチで作ると、こくのある味が楽しめますね。夫と娘は豚ミンチ派を形成しました。わたしはどちらかというと、鶏ミンチの三色ごはんのほうが好きかな。

　これから作るときは、そのときの気分に任せようと思います。豚ミンチだと、緑色は、細切りにしていため、塩コショウしたピーマンでも美味しいかもしれません。

　さつまいものミルクスープは、すでに何度かご紹介しました（こちら）。