07.5.03
記事のタイトル:昨日の夕飯(三色ごはん、ほうれん草とイカのサラダ)

わが家定番の三色ごはん。

参考にした『十二か月シリーズ9 肉のおかず十二か月』(女子栄養大学出版部、昭和41年)から、材料をご紹介します。4人分です。

▼さくらめし{米カップ4、水カップ4と1/2、しょうゆ大さじ3、塩小さじ1}
 とりそぼろ{とりひき肉200g、しょうゆ大さじ3、砂糖大さじ1、みりん大さじ1}
 炒り卵{卵3個、塩小さじ3/5、砂糖大さじ1、酒大さじ1/2}
 さやえんどう、紅しょうが▲