07.4.23
記事のタイトル:グリーンカレー

これまでに何度かご紹介したグリーンカレー。

『タイ グリーンカレーセット』(サイト「タイの台所」で、ネット注文可。93グラム(2~3人前)で、420円(税込))を使って作るのは、確かこれで4回目です。

修士課程の息子が入っている研究室の先生のお一人は奥様が東南アジア出身のイスラム教徒で、お作りになるカレーはグリーンカレーだと聞き、どんなカレーだろうと思っていました。
そして、デパ地下で上記のものを見つけてチャレンジしてみたときから、その美味しさにはまっています。
本格的な材料を使って作ってみたい気がしてきました。