07.1.18
記事のタイトル:昨日の夕飯(三色ごはん)

これまでは鶏ミンチで作ってきた三色ごはんですが、前回作ったとき(※06.10.18付記事参照)、ネットで閲覧してみて、三色といっても、いろいろな材料からなる三色があることを知りました。

で、今回は鶏ミンチではなく、豚ミンチで作ってみようと思いました。

豚ミンチで作ると、こくのある味が楽しめますね。夫と娘は豚ミンチ派を形成しました。わたしはどちらかというと、鶏ミンチの三色ごはんのほうが好きかな。

これから作るときは、そのときの気分に任せようと思います。豚ミンチだと、緑色は、細切りにしていため、塩コショウしたピーマンでも美味しいかもしれません。