06.11.23
記事のタイトル:昨日の夕飯(コロッケ、冷やっこのごまダレ)&ロイズの生チョコ

豆腐のタレは以前にもご紹介しましたが、超おすすめダレなので、再度、『nonno お料理基本大百科』(集英社、1992年)から、タレの材料をご紹介しましょう。

長ねぎ(せん切り)・あさつき(小口切り)各小さじ1、すりごま大さじ1、赤みそ・砂糖各大さじ1、ラー油少々、しょうゆカップ1/4弱、にんにく(みじん切り)・しょうが(みじん切り)各小さじ1。