06.11.15
記事のタイトル:初マフィン(バナナマフィン)

 参考にした本ではクルミも入れてあり、ブラウンシュガーが使われていましたが、わたしはバナナだけにし、いつも使っている三温糖で作りました。何せ、皮が茶色に変色したバナナ(中は綺麗で、完熟の味)を見て、急に思い立ったもので。。。

 バナナだけのマフィンはおとなしいけれど、バナナの風味が生きていて、感じのいい味わいでした。でも、マフィンって、バターと砂糖の分量が怖い~。