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2015年9月 7日 (月)

はまっている納豆ふりかけ、梅干し、ビスケット

娘から朝食にお握りをリクエストされることが多く、ご飯に混ぜ込むのは、ごま、塩昆布、きざみ高菜漬、天かす、ちりめんじゃこ、刻んだザーサイ、鮭フレークなどですが、定番は何といってもふりかけです。

風雅のふりかけは値段の割に沢山入っているので、結構持ちますが、しけることもなく、最後まで使えて重宝しています。有明産の海苔がたっぷり入っていて、とっても美味しい。娘のお気に入りは納豆、かつお、辛子明太子の順です。

フリーズドライの納豆がしっかり入っています。

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スプーンがついているので、便利ですね。写真では見えませんが、スプーンには5㏄と書かれています。

以下は、風雅のオンラインショップのホームページです。

お握りの真ん中によく入れるのは梅干し、東海漬物「きゅうりのキューちゃん」 、オリーブの実など。

オリーブの実は、前日の夕飯にブイヨンで炊いたご飯――ビーフストロガノフなどしたとき――が残っているときに入れます。ブイヨンご飯に軽く塩胡椒し、粉チーズを振って混ぜると、美味しいです。

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過去記事で紹介しましたが、梅干しは矢野農園の「豊の香梅」が好きです。「梅・紫蘇・塩だけで漬け込んだ梅干し (塩分16%)」だそうです。

豊の香梅を知ってからは、他の梅干しは妙な味がついている気がしてしまいます。ふっくらと酸っぱい、絶品梅干しだとわたしは思います。写真は小梅。

アマゾンに小梅は出ていませんでした。以下の商品は「第2回 梅干し全国大会 最優秀賞受賞」と説明にあります。

ご家庭用 豊の香梅 梅干し 500g 産地直送 大分県大山町産
メーカー名: 株式会社 矢野農園

サイト「E・レシピ」の「ちくわと梅の炊き込みご飯」を参考にした炊き込みご飯。豊の香梅の美味しさが炊き込みご飯を引き立ててくれました。

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うちのご飯は麦、キヌア入りが普通になりました。白ご飯だと物足りなく感じるくらい。

ココナッツオイルにはまっていることを過去記事で書きました。娘はココナッツオイルを飲み物に入れて飲み、夫はトーストに塗り、わたしは小型のビスケットに浸して食べます。

ダイエットして以来、間食はほとんどしなくなったので、わたしは毎日1~2枚食べるだけですが(ダニッシュミニクッキーは小さいので2枚、カラメルビスケットだと1枚)、その1枚~2枚が楽しい。

ロータスの「カラメルビスケット」、コペンハーゲンの「ダニッシュミニクッキー」は家族も好きなので、この2つが我が家の定番ビスケットになりました。

「ダニッシュミニクッキー」は可愛い缶に入っています。個包装はされていませんが、プラスティックの蓋を開けると、アルミシートで封がしてあって、湿気対策がほどこされています。

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写真では空っぽですが、一口サイズのビスケットが詰まっていました。

娘はエイセイボーロに味が似ているといい、エイセイボーロが好きだった娘はこれが贔屓。口溶けはエイセイボーロのように柔らかくはありません。ザクッと噛めてザラッとした舌触り。

アマゾンの説明に原材料は「小麦粉,砂糖,植物油脂,ブラウンシュガー,ココナッツ,食塩,膨張剤,香料」と書かれています。ココナッツが入っているんですね。

コペンハーゲン ダニッシュミニクッキー 250g

夫はロータスの「「カラメルビスケット」が贔屓。

ロータス オリジナル カラメルビスケット 50P

固めのビスケットで、「ダニッシュミニクッキー」にタイプは似ています。原材料は「小麦粉、砂糖、植物油脂、大豆粉、シュガーシロップ、食塩、シナモン、膨張剤」とあり、シナモン風味の美味しいビスケットです。

近くのスーパーで見ると、少量で高いと思いました。アマゾンに出ていた50Pはお得に感じました(値段は変動しますが、わたしが注文したときは通常配送料無料で516円でした)。

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個包装されていますが、湿気が心配なので、開封後は念のために缶に入れています。写真の缶は頂き物で、モロゾフのクッキーが詰まっていたのですが、ロータスのカラメルビスケットが具合よく収まります。

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