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2015年2月17日 (火)

ビーフストロガノフとちぢみほうれん草

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ビーフストロガノフ。家族はこれが大好きですが、作ったのは久しぶり。牛肉の切り落としで作りました。江戸崎愛先生のレシピで作りました。

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アボカドのスープ。

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ちぢみほうれん草を使ったのは、初めてでした。普通のほうれん草より肉厚なのに、茹でる時間は短くていいようです。甘味があり、味が濃い。気に入りました。

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別の日に作った、かまぼこと春キャベツのサラダ。塩、白胡椒、レモン汁、エキストラバージンオイルをかけるだけで、美味しいサラダになります! 

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