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2013年3月18日 (月)

薬味が生きる『あっさり味のおかず』(主婦の友社)のレシピ

 主婦の友社『 あっさり味のレシピ』にはタイトル通りのあっさりと美味しくいただけるレシピが満載なので、よく参考にしています。本はもう中古しかないようですが。

 最近参考にした2つのレシピもグー! 当ブログの過去記事検索で確認したら、どちらも既に紹介済みでした。

20130312cook_2

 作ったのは「かじきの薬味づけ」です。

20130318

 こちらは「豚肉の青じそはさみ焼き」。

 どちらも、見栄えがいいので、素敵な器に盛って出せば、お客様にもいいでしょうね。

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