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2009年9月 1日 (火)

昨日の夕飯

昨日の夕飯

 魚焼きグリルで作っていた焼き茄子を、初めてオープントースターで作ってみました。

 簡単にできて、便利ですね。縦に何本か切れ目を入れておくと、いいです。

 「カリカリベーコンのせ」は、家族のリクエスト。ベーコンの芳ばしさと生の玉ねぎが、豆腐にちょっと豪華な味わいをもたらします。

 ボリュームがあって、わたしはこれだけでおなかがいっぱいになります。ベーコンは冷凍室のレギュラーメンバーです。サランラップに一枚ずつ包んで、まとめてアルミホイルにくるんでおけば、色褪せず、使うときに便利です。

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