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2009年8月26日 (水)

昨日の夕飯

昨日の夕飯

 普段は高い、西京漬のメロ(銀ムツ)の切り身が三切れで1,000円でした。

 脂ののった大きな切り身で、このサイズですと、うちの魚焼きグリルでは一切れずつ焼かなければなりませんが、石窯スチームオーブンレンジでは一度に焼けました。

 いつもですと、魚の下に野菜を敷いてホイル焼きにするところですが、昨日は普通に焼いて食べたくなりました。

 一缶は買い置きしておくコンビーフを使って、うっかり服部先生のレシピ『コンビーフとピーマンの炒め物』を作りましたが、これにも味噌を使うのでした。でも、娘が大好きで、喜びました。

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