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2009年6月18日 (木)

クラムチャウダーにペンネ

クラムチャウダーにペンネ

 ミルキーなクラムチャウダーは、簡単にできて美味しいですね!

 ウィキペディアによると、クラムチャウダーの発祥地はアメリカ東海岸のニューイングランドとのこと。ニューイングランド風は白いクリームスープ、マンハッタン風(ニューヨーク風)は赤いトマトスープだそう。

 昨日わたしが作った服部先生のクラムチャウダーは、ニューイングランド風というわけですね。

 携帯からの投稿なので、リンクできませんが、サイト内検索でレシピが出てくると思います。

 クラムチャウダーに組み合わせたのは、イタリアンなペンネでしたが、悪くありませんでした。

 パスタは外食で……と決めていたわたしですが、家庭で作ったものにはまた別の美味しさがあるものだと思いました。

 何というか優しい味わいで、家族に大好評! リクエストに応えて、これからはちょくちょくパスタにチャレンジしてみようと思いました。

 エビとジャンボピーマンとホールトマトに、赤とうがらしを使ってキリッと仕上げた服部先生のレシピは、プチでご紹介しなくてはね……。

 今日はこれからわたしは病院ですが、午後からは家族で映画に行く予定です。

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