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2009年5月17日 (日)

さっぱり、『かじきの薬味づけ』

さっぱり、『かじきの薬味づけ』
 「あっさり味のおかず」(主婦の友社、2007年)には、食欲のないときにも作ってみようかなと思わせるレシピが沢山載っています。

 『かじきの薬味づけ』もその一つ。みょうががよい働きをしています。

 服部先生の『豆の中華風スープ 大豆とあさりで』も、美味しくて家族に好評。

 あさりは前日の夕方買って、野菜室に置いておきましたら、作るときまで元気でいてくれました。そのあと食べちゃって、ごめんね。

 どちらも、サイト内検索で、レシピを紹介した過去記事が出て来ると思います。

 オーブンで焼いただけの厚揚げには、わたしは柚子胡椒とポン酢をかけました。

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