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2009年5月25日 (月)

ジャガイモの酢のもの

ジャガイモの酢の物
 昨日の夕飯は、三色ごはん、ジャガイモの酢のもの、豆腐と白葱の味噌汁でした。

 写真では向こう側に行ってしまっていますが、このジャガイモの酢のもの、おススメです!

 もうずいぶん前に、朝日新聞の朝刊で見たものですが、以来よく作ります。

 ジャガイモ200グラムを千切りにし、合わせ酢の材料は、だし大さじ4、酢大さじ3、しょうゆ大さじ2、砂糖小さじ1、酒大さじ1です。砂糖は三温糖にすると美味しいですよ。

 プチへの料理記事のアップは、もう少しお待ちくださいね。

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