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2008年4月 1日 (火)

3月30日の夕飯(豚キムチ丼、きゅうりとじゃこの酢の物)~☆服部先生の合わせ酢のレシピをご紹介

P3260024 P3260021  3月30日の夕飯は、豚キムチ丼、きゅうりとじゃこの酢の物、トマト、大根としいたけとわけぎの味噌汁でした。

 愛用している「あっさりキムチ」が売り切れていたので、本格派の(?)キムチで作ったら、辛い、辛い!coldsweats02 

 わたしと娘には辛すぎましたが、如何にも豚キムチ丼という味わいでした。downwardright

P3260018 豚キムチ丼のレシピは既にご紹介済みです。memoこちら

 P3260012 きゅうりとじゃこの酢の物。 

 memo服部先生の酢の物の合わせ酢のレシピを、「週刊 服部幸應のしあわせクッキング52号ディアゴスティーニ・ジャパンからご紹介します。ご紹介します。

  • 甘酢――酢大さじ4、塩小さじ2、砂糖大さじ4
  • 二杯酢――酢大さじ2、しょうゆ大さじ1
  • 三杯酢――酢大さじ4、しょうゆ大さじ1/2、砂糖大さじ1

 昨日わたしが作ったのは、三杯酢です。体によい酢の物shine せっせと作って、どんどん食べましょうclover

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