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2007年10月 6日 (土)

最近の夕飯から(ポテトとハムの焼肉のたれ煮)

Pa030010Pa030007   最近の夕飯から、以前お弁当によく作った栗原さんのレシピ『ポテトとハムの焼肉のたれ煮』をご紹介します。

 この日は他に、この秋3回目だったさんまの塩焼き、小松菜のくるみあえ、落とし卵の吸い物でした。 ■□

Pa030005 さっと出来て、夕飯のおかずに、お弁当にと重宝するレシピ『ポテトとハムの焼肉のたれ煮』を、栗原はるみ「栗原さんの朝20分のお弁当」(文化出版局 、1992年)からご紹介します。材料は2人分です。

冷凍ポテト100g、ハム(薄切り)4枚、焼肉のたれ(市販)大さじ2~3

  1. ハムはポテトと同じくらいの大きさに切る。
  2. 鍋に冷凍ポテト、ハム、焼肉のたれを入れ、汁気がなくなるまで煮る。

 わたしは、この日は冷凍ポテトではなく、じゃがいもを茹でて使いました。

Pa030021 Pa030031_2  今秋3回目のさんまは、よく脂がのっていました。

 小松菜のくるみあえのレシピはこちら、サイト「マンマ見~や」様へ。 

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