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2007年7月23日 (月)

一昨日の夕飯(いわしみりん干し、エリンギとポテトのハーブ風味、イカのバター焼き)

P7220062_1 昨日の夕飯は、いわしみりん干し、エリンギとポテトのハーブ風味、イカのバター焼き(&トマト)、冷やっこ、なすと万能ねぎの味噌汁でした。         

                      

 

P7210006_1 いわしみりん干しは焦げやすいので、フライパンで焼きました。売り場のおじさんのアドバイスを参考に、おなかを先に。

P7220029_1 イカのバター焼き。大雑把なご紹介になりますが、こちらへどうぞ。

 エリンギとポテトのハーブ風味は、こちらを参考にさせていただきました。

 P7220037 わたしはドライタイプのタイムを使いましたが、しっかり存在感がありました。ピーマンは、家にあった黄色とオレンジ。夏向きのエキゾチックな味わいでした。 

P7210021  冷やっこ。このお豆腐は、こくのある味わい、ジョニーです。

 刻んだ青じそと梅干の果肉を混ぜてのせました。しょうゆをたらりとかけても、そのままでも。

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