« 只今、ティールーム | トップページ | お知らせ »

2007年6月20日 (水)

6月18日の夕食(刺身、具だくさんの春雨炒め)

P6180003 18日の夕飯は、刺身、具だくさんの春雨炒め、玉ねぎとじゃがいもの味噌汁でした。

P6180021

 刺身を盛ったお皿は、母が買ってくれたものです。

 母が買ってくれたものは何にしてもしっかりしていて、使えば使うほど味わいを増すものが多いです。

 わたしの年齢のときには、もう母は彼の世に行って1年経っていたわけですが、物の価値を見抜く目は、母の方がまだまだ上だなあ~と思ってしまうわたしです。

P6190038  具沢山の春雨炒めは、前に何回かご紹介した栗原さんのレシピを参考にしました。うす口しょうゆ、酒各大さじ1、オイスターソース大さじ2で調味し、塩コショウ、ごま油大さじ1をふります。

 具は冷蔵庫にあったものを使いました。合い挽き肉、冷凍のシーフードミックス、青梗菜、ピーマン。

P6190057 味噌汁に入れたじゃがいもは、インカなので、黄色いです。

|

« 只今、ティールーム | トップページ | お知らせ »

クッキング 」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/174337/15496334

この記事へのトラックバック一覧です: 6月18日の夕食(刺身、具だくさんの春雨炒め):

« 只今、ティールーム | トップページ | お知らせ »