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2007年5月 7日 (月)

昨日の夕飯(太刀魚の塩焼き、茄子の干しえび炒め、マカロニサラダ)

20070507003721 昨日の夕飯は、太刀魚の塩焼き、茄子の干しえび炒め、マカロニサラダ、麩とうずらの卵の吸い物でした。

20070507002111 20070507002312  太刀魚のつけ合わせは、グリルで焼いたしいたけと油で炒めて塩を振りかけたシシトウです。

 茄子の干しえび炒めは、前にレシピをご紹介しました。

 前に作ったときは桜えびで作りました。値段は高くても、桜えびで作ると絶品という感じでした。普通の干しえびでだと正直いってそれほどの感動は。。。桜えびで作ったものの味をしらなければ、充分美味しいと思ったでしょう。

20070507004017 20070507004052  ハムときゅうりの入ったマカロニサラダ。マヨネーズであえ、クレイジーソルトを振りました。黒コショウを飾りを兼ねて。

 麩の量が多すぎて埋もれてしまった、落としうずらの卵。

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