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2007年4月19日 (木)

昨日の夕飯(サワラの塩焼き、イカのバター焼き)

20070418235907_1  昨日の夕飯は、(万能シーズニングソルトを振った)サワラの塩焼き、イカのバター焼き、小松菜のスープ、サラダでした。

20070418232827 20070418235813  サワラに以前、マスコットフーズ(株)の『サラダエレガンス』を振って食べてみたらとても美味しかったので、今回、サワラにそれを振り、魚焼きグリルで焼きました。

 さやいんげんはサラダ油で炒め、しいたけはグリルで焼きました。

 しいたけは余りものだったので、皿に1つずつしかありませんでしたが、沢山グリルで焼いて、しょうゆだけ、たらりとかけて食べると美味しいです。

 イカのバター焼きはケンタロウさんのブログの記事を参考にさせていただき、サラダ油でイカを炒め、水分が飛んでしまってから、しょうゆ、酒を振り、バターを落としました。 

 イカのバター焼きは、最高に美味しいですね。少しずつしかなかったのが悲しかったです。

 特に夫は、もっと沢山食べたかったみたい。。。

20070418234828 20070418234617  サニーレタス、レタス、トマトのサラダには粉チーズを振り、市販の好みのドレッシングをかけて食べました。

 固形スープと干しえびとショウガで作った小松菜のスープには、ちゃんぽんを作ったときに余ったうずらの卵を。

 味つけは、酒、塩コショウ、しょうゆです。最後にごま油を落とすつもりで、忘れました。

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