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2007年2月 7日 (水)

昨日の夕飯(グリーンカレー)

20070206234159 20070206234130_1 前に作って美味しさにはまった、グリーンカレーをまた作りました。

 『タイ グリーンカレーセット』を使いましたが、サイト「タイの台所」で、ネット注文できるようですね。

 93グラム(2~3人前)で、420円(税込)とありました。

 大抵レシピよりは多めに作るわが家ですが、3人にこの93グラム入りで充分足りました。

 辛いのですが、ナムプラーやココナッツミルクの風味が溶け合って、何ともいえない美味しさです。辛いのが苦手であれば、カレーペーストを少なめにすればいいのではないでしょうか。

 鶏肉、ナス、しめじ、ピーマンをたっぷり入れて作りますので、栄養的にもよく、ヘルシーでもありますよね。

 ここ数日体調の悪かったわたしですが、この緑色のカレーを食べて、活を入れられたみたいに元気が出ました。「タイの台所」のセットを使うと、あっというまに出来るのも嬉しいです。。。 

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