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2007年1月18日 (木)

昨日の夕飯(三色ごはん)

20070117234817 昨日の夕飯は、三色ごはん、さつまいものミルクスープ、サラダでした。

 これまでは鶏ミンチで作ってきた三色ごはんですが、前回作ったときこの記事で材料をご紹介しました)にネットで三色といっても、いろいろな材料からなる三色があることを知りました。

 で、今回は鶏ミンチではなく、豚ミンチで作ってみようと思いました。

20070117234413 豚ミンチで作ると、こくのある味が楽しめますね。夫と娘は豚ミンチ派を形成しました。わたしはどちらかというと、鶏ミンチの三色ごはんのほうが好きかな。

 これから作るときは、そのときの気分に任せようと思います。豚ミンチだと、緑色は、細切りにしていため、塩コショウしたピーマンでも美味しいかもしれません。

20070117234320 20070117234238  さつまいものミルクスープは、すでに何度かご紹介しました(こちら)。 

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